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The Hamoneria

Spanish Cheese

  • Queso Mahón-Menorca España Menorca Leche de vaca Pasteurizado Crudo Maduración Mínimo de dos meses Sabor Suave Mantecoso Ligero Ácido Blanco Amarillo Textura Cremosa Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • Manchego Aurora 3 meses Queso España La Mancha Leche de oveja manchega Maduración Mínimo de 3 meses Sabor Suave Ligeramente ácido Afrutado Cremoso Fácil de untar Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • Miti Cabra-Mitica Queso España Murcia Leche de cabra Raza Murciana-Granadina Maduración Mínimo de 21 días Sabor Suave Delicado Ligeramente ácido Cremoso Fácil de untar Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • Miticaña Queso España Murcia Leche de cabra Raza Murciana-Granadina Maduración Mínimo de 21 días Sabor Suave Delicado Ligeramente ácido Cremoso Fácil de untar Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • Queso Aurora 3 meses Manchego Semicurado Pasta prensada no cocida Forma cilíndrica Corteza natural Color amarillo tostado Pasta de color blanco marfil Origen España Región Castilla-La Mancha Leche de oveja manchega Maduración Mínimo de 3 meses Sabor Suave Ligeramente ácido Aroma afrutado Cremoso Fácil de untar Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • Queso La Serena España Extremadura Leche de oveja merina Maduración Mínimo de 60 días Sabor Ligero Amargo Picante Persistente Cremoso Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • Queso La cueva del abuelo España La Mancha Leche de oveja manchega Maduración Mínimo de 3 meses Sabor Suave Ligeramente ácido Aroma afrutado Cremoso Fácil de untar Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • Queso Manchego 12 meses En aceite de oliva España Castilla-La Mancha Leche de oveja manchega Maduración Mínimo de 12 meses Sabor Intenso Complejo Frutos secos Especias Cremoso Fácil de untar Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • El queso de cabra y oveja es un queso elaborado con leche de cabra y oveja, en proporciones variables. La leche de cabra aporta al queso un sabor fuerte y picante, mientras que la leche de oveja aporta un sabor más suave y equilibrado. El queso de cabra y oveja suele tener una textura cremosa y untuosa, y un sabor complejo y aromático. El queso de cabra y oveja se puede disfrutar solo, como aperitivo o postre, o se puede utilizar para preparar platos como ensaladas, pastas, pizzas, o tapas.
  • Descubre la auténtica esencia del sabor español con el Queso Manchego Don Álvaro. Elaborado con pasión y tradición en la región de La Mancha, cuna de los sabores más exquisitos, nuestro queso captura la esencia de los campos y pastizales que caracterizan esta tierra única. Cada rueda de queso Manchego Don Álvaro es un testimonio de dedicación artesanal y calidad excepcional. Utilizando métodos transmitidos de generación en generación, cuidamos cada etapa de su producción para brindarte un queso que encarna la riqueza de la cultura gastronómica española. Nuestro queso Manchego se elabora con la leche de ovejas manchegas, una raza autóctona que pasta en los campos de La Mancha, aportando un carácter distintivo a nuestro queso. Cada bocado revela una combinación de sabores sutiles y texturas encantadoras, que se despliegan en el paladar como un homenaje a la tierra y sus tradiciones. En Don Álvaro, estamos comprometidos con la excelencia y la autenticidad. Cada rueda de queso Manchego es un testimonio de nuestro amor por la cultura culinaria española y el deseo de compartirlo con el mundo. Atrévete a sumergirte en la rica herencia de sabores con el Queso Manchego Don Álvaro, una experiencia que trasciende el tiempo y el paladar."
  • Queso Aurora 3 meses Manchego Semicurado Pasta prensada no cocida Forma cilíndrica Corteza natural Color amarillo tostado Pasta de color blanco marfil Origen España Región Castilla-La Mancha Leche de oveja manchega Maduración Mínimo de 3 meses Sabor Suave Ligeramente ácido Aroma afrutado Cremoso Fácil de untar Aperitivo Postre Ensaladas Pastas Pizzas
  • "Sumérgete en una experiencia única para los sentidos con el Queso Murcia al Vino. Proveniente de la región de Murcia en España, este queso excepcional es el resultado de la fusión perfecta entre la tradición quesera y el toque innovador del vino tinto. Nuestro Queso Murcia al Vino es un tributo a la rica herencia gastronómica de la región. El queso, elaborado con la leche de cabra murciana, se sumerge en un baño de vino tinto, permitiendo que los sabores profundos y afrutados impregnen cada rincón. El resultado es una sinfonía de texturas y matices que danzan en el paladar. Cada porción de este queso es un viaje sensorial que celebra la pasión por los ingredientes locales y el arte de la creación. El vino aporta un matiz único a la cremosidad del queso, creando una experiencia gustativa que es a la vez lujosa y accesible. En Don Álvaro, estamos comprometidos con la excelencia y la autenticidad. Nuestro Queso Murcia al Vino captura la esencia de la región y la infunde en cada bocado. Deleita tus sentidos con este queso que rinde homenaje a la rica historia y cultura culinaria de Murcia. Descubre el equilibrio perfecto entre tradición y innovación en cada pedazo de Queso Murcia al Vino."
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