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The Hamoneria

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100% Iberico Acorn-Fed Lomo by Fermin

$68.00

Lomo de cerdo Iberico Bellota Fermin

 

 Se distigue por su aroma, color intenso y vetas de grasa infiltradas.

El “lomo de bellota Fermin” se refiere a una deliciosa pieza de carne de cerdo proveniente de la raza ibérica y criada en la región de Guijuelo, España, por la empresa Fermin. Los cerdos son alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales, lo que contribuye a su sabor distintivo y calidad excepcional.

El lomo de bellota Fermin es conocido por su textura tierna y jugosa, así como su intenso sabor y aroma. Suele ser curado y secado al aire durante un período de tiempo para desarrollar su sabor y mejorar su conservación. El proceso de curado incluye la salazón y el ahumado suave, lo que le da un perfil de sabor único.

Se puede disfrutar el lomo de bellota Fermin en rebanadas finas como parte de una tabla de embutidos, en bocadillos, ensaladas o como acompañamiento en platos principales. También es una excelente opción para degustar con vino y queso.

Es importante destacar que la calidad y autenticidad del lomo de bellota Fermin depende de la marca y el proveedor específico. Siempre es recomendable adquirirlo de fuentes confiables y reconocidas para garantizar la autenticidad y el disfrute de esta exquisitez.

 

 

Valoracion 9 de 10

Description

100% Iberico Acorn-Fed Lomo by Fermin

  • Carne de cerdo Iberico
  • sal
  • Curacion natural 4 meses
  • ajo
  • Pimento
  • Specias

El “lomo de bellota Fermin” se refiere a una deliciosa pieza de carne de cerdo proveniente de la raza ibérica y criada en la región de Guijuelo, España, por la empresa Fermin. Los cerdos son alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales, lo que contribuye a su sabor distintivo y calidad excepcional.

El lomo de bellota Fermin es conocido por su textura tierna y jugosa, así como su intenso sabor y aroma. Suele ser curado y secado al aire durante un período de tiempo para desarrollar su sabor y mejorar su conservación. El proceso de curado incluye la salazón y el ahumado suave, lo que le da un perfil de sabor único.

Se puede disfrutar el lomo de bellota Fermin en rebanadas finas como parte de una tabla de embutidos, en bocadillos, ensaladas o como acompañamiento en platos principales. También es una excelente opción para degustar con vino y queso.

Es importante destacar que la calidad y autenticidad del lomo de bellota Fermin depende de la marca y el proveedor específico. Siempre es recomendable adquirirlo de fuentes confiables y reconocidas para garantizar la autenticidad y el disfrute de esta exquisitez.

 

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