100% Iberico Acorn-Fed Shoulder Bone-In By Fermin

Paleta Iberica Bellota con Hueso By Fermin

Fermin fue la primera empresa espanola en conseguir importar jamones ibericos a EEUU en el 2009 desde entonces hasta ahora he sido cortador de jamon y colaborador en multitudes de eventos con ellos. 

La paleta Iberica de Bellota es la mejor opcion cuando es la primera vez que vas a comprar un jamon o bien el jamon se consumira en largo periodo. Tambien es buena opcion cuando nunca has cortado un jamon, esto te ayuda a practicar y ser mas profesional cada vez mas. Es mas dificil cortar una paleta que un jamon.  Recomendamos tener unos buenos cuchillos y un buen soporte jamonero.  

Recordar  “Para cortar bien un jamon se necesitan estar relajado y no tener prisa”