Description
100% Iberico Acorn-Fed Shoulder Boneless by 5 Jotas
Paleta Iberica Bellota 5 jotas
Peso 4 a 5 lbs
100% iberico puro Bellota
Los jamones “Cinco Jotas” son productos de la marca “5J” o “Cinco Jotas”, que es una reconocida empresa española especializada en la producción de jamón ibérico de bellota. Esta marca tiene una larga tradición y es ampliamente considerada como una de las más prestigiosas y emblemáticas en el mundo del jamón ibérico.
Los jamones “Cinco Jotas” provienen de cerdos de raza ibérica que se crían en las dehesas españolas y se alimentan de bellotas y recursos naturales durante la época de montanera. La montanera es la fase final de engorde del cerdo ibérico, cuando los cerdos pastan libremente en las dehesas y se alimentan principalmente de bellotas, lo que da como resultado un sabor y una textura excepcionales en la carne.
La marca “Cinco Jotas” se destaca por su dedicación a la calidad y el bienestar de los cerdos ibéricos, lo que se traduce en jamones de máxima calidad con un alto contenido de grasa infiltrada que aporta un sabor jugoso y exquisito.
El proceso de elaboración de los jamones “Cinco Jotas” sigue métodos tradicionales y artesanales, incluyendo una larga y cuidadosa curación en bodegas naturales durante varios años para alcanzar la maduración óptima y desarrollar el característico sabor y aroma.
Los jamones “Cinco Jotas” son muy apreciados en el mercado gourmet y se consideran un auténtico manjar. Son un símbolo de la gastronomía española y una opción muy valorada para aquellos que buscan disfrutar de la excelencia y tradición del auténtico jamón ibérico de bellota.
