Description
50% Iberico Grass-Fed Shoulder Bone-In by Montenevado
- Calidad Iberico
- Curacion 24 meses
- Alimentacion pienso
- Raza 50 %
- Peso 8 a 10lbs
- Segovia
Availability: In Stock
50% Iberico Grain-Fed Shoulder Bone-In by Montenevado
Brands: Montenevado
$190.00
Paleta iberica Montenevado
La paleta iberica Montenevado , Tiene menos grasa, el sabor intenso. La fase de bodega destinada a completar la curacion , es una fase de mejora definitiva para conseguir el aspecto, aroma y sabor propios del jamon de cerdo iberico en una paleta de esta calidad.
Mi opinon como cortador , ” Buen sabor, buena opcion para empezar en el mundo del jamon y probar iberico. Problema una paleta es mas dificil cortar que un jamon, sabor suave no muy intenso “.
A partir del nov2020 viene ya con el hueso de la cadera.
Valoracion 6 puntos de 10.
Description
Additional information
Additional information
| Weight | 10 lbs |
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