Description
El Maragato Spanish Pocha White Dry Beans
- Size: 2.2 lb/1 kilo
- Large, meaty, creamy and tender buttery taste
- An essential ingredient for many Spanish recipes and Mediterranean cuisines
- A bean lover’s dream come true!
- Imported from Spain.
“El Maragato Spanish Pocha White Dry Beans” se refiere a una variedad de alubias blancas secas originarias de España, específicamente de la región de El Bierzo, en la provincia de León. Estas alubias secas son conocidas como “Pochas” y son muy apreciadas en la gastronomía española.
Las Pochas son alubias de textura suave y mantecosa, con un sabor delicado y ligeramente dulce. Son conocidas por su forma redondeada y su color blanco cremoso. Se utilizan en una variedad de platos tradicionales, como sopas, guisos y potajes, así como en ensaladas y como acompañamiento de carnes y pescados.
La referencia a “El Maragato” podría hacer alusión a una marca o a la procedencia de las alubias, posiblemente asociándolas con la región de Maragatería en León, España, conocida por su tradición culinaria.
Para preparar las Pochas, generalmente se deben remojar y cocinar hasta que estén tiernas, ya que son alubias secas. Después de cocinarlas, se pueden utilizar en una variedad de recetas, aprovechando su suave textura y sabor característico.
Si tienes acceso a las “El Maragato Spanish Pocha White Dry Beans” o simplemente a las alubias blancas tipo Pochas, puedes explorar recetas tradicionales españolas o adaptarlas a tus propios platos según tus preferencias culinarias.
