The Hamoneria

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Presa covap 100% iberico de bellota

$64.00

Cuando se etiqueta como “Covap 100% ibérico de bellota”, significa que la carne proviene de cerdos ibéricos puros alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales durante la montanera, la última fase de su engorde antes del sacrificio. Este proceso de alimentación contribuye significativamente al sabor y la calidad de la carne, dando como resultado un producto final de alta gama.

200 in stock

Description

La “presa Covap 100% ibérico de bellota” es un producto de alta calidad dentro de la gastronomía española. La presa es un corte de carne procedente del cerdo ibérico que se encuentra entre el lomo y la paletilla (hombro) del animal. Este corte es muy apreciado por su terneza y sabor excepcionales, debido a la infiltración de grasa intramuscular que proporciona una textura jugosa y una mayor profundidad de sabor.

1lb aprox

Additional information

Weight1 lbs
Dimensions5 × 5 × 5 cm
Covap 100% Ibérico Acorn-Fed Secreto Pork Steak Iberian pig Bellota 12 months High quality Intense flavor Complex Nuts Spices Lovers of Iberian pork Maximum quality Ideal for special occasions For sharing with friends and family Covap Spanish Iberian pork Aperitif Main course Tapas
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